昨年から定番メニュー入りした、冬瓜と豚肉のスープ。 元々のレシピは豚のスペアリブを使うのだけど、調理の手間を省いて、豚バラスライスで最近は作っている。 中医学では、豚肉は中性で、体を温めも冷やしもしないそう。 暑い日にピッタリ。

コロナで帰省もできないため、実家の自治体にふるさと納税をして、返礼品の鰻を楽しむ。

お盆も雨続きで、大雨注意報が出ていた。 旅行にも行けないので、近所の公園散策するくらいで、あとは家の片付けをしたり、掃除をしたりして過ごす。引っ越しするとしたら新居に持っていくかの視点でものを選別して、細々とした不用品を処分。なお、引っ越し…

お天気も良く、初日の梅干しは終わり。梅酢に戻す。また明日。

梅雨が明けて、夏がやってきた。 毎年の恒例の梅干し。 初日の朝、干し始め。

朝晩は少し秋の気配が感じられるようになってきました。 シシトウをオーブンで焼いただけの焼きシシトウ。たまに辛いものに当たるのでご注意。 本日は満月でした。昨日は朝から血圧上がるようなことがあって、興奮して疲れました。今日は一転平和な一日でし…

まだまだ暑い日が続きます。 夏のペペロンチーノといえばナスとズッキーニ。 サッパリとした、ナスが美味しいです。

3日間干して、取り込む。35度を超える日が続き、梅干しもよく乾いた。 半分取り込んだ残りの写真。 ここから半年くらい寝かせます。

オーブンで丸焼きして、皮を剥いで適当な大きさに割く。パプリカから出る汁も捨てずに。 酢とオリーブオイルと塩で味付け。 パプリカが甘くて美味しいです。

8月になって、やっと梅雨明け。 最高気温35度の暑い日が続きます。 梅を干し始めました。 初日の梅。

実家の家庭菜園でスイカがとれたのを貰いました。 黄色のスイカ２つと赤いスイカを１つ。 大量消費にはジュースということで、ジューサーでスイカジュースを作りました。 今日、やっと梅雨明け、暑い夏の水分補給にスイカジュースはピッタリです。

神社参拝、月詣。コロナ対応で手水も柄杓で水を汲むのではなく、樋で水を流して手を洗う形に変わる。 ミノムシをみつけた。なかなか手前のミノムシにピントが合わなかったのだけど、上手く撮れたかな。

暑いですね。 今日は立秋です。 なんとか体調を崩さず暑さを乗り切ろうと、しっかり睡眠をとっています。 今日はパセリのパスタ。 パセリを買って家で食べることなど考えこともなかったのですが、作ってみたらほのかな苦味が爽やかで、暑い季節にマッチ。お…

今年は赤ジソを購入して赤い梅干しに挑戦。 塩漬けの時点でだいぶカビを生やしてしまって、半分程度は捨ててしまった。 もともと梅に対して赤ジソの割合が多かったのが、カビた梅を捨てたので、さらに赤ジソが多くなった。 赤ジソでザルが赤く染まる。 #梅干…

7月になったが、気温の上がらない日々が続く。 昨年は、猛暑を通り越して酷暑だったので、暑さに弱い私にとっては、ありがたい。 最近、仕事中のオヤツは、ナチュラルローソンで見つけたアーモンドミルクとスイカジュース。さっぱりしていて美味しい。 #アー…

酷暑のため、氷が売れているようです。 子どものときに欲しかったけれど、買ってもらえなかったかき氷器。大人買い。 凍らせたトマトで、トマトかき氷。 #トマト ＃かき氷

蒸し暑い一日。 スイカとヨーグルトで、スイカスムージー。 #スイカ ＃スムージー

モロヘイヤが美味しいです。 レシピでは、貝柱スープでしたが、家にないので、コンソメスープで代用。 ＃アーユルヴェーダ ＃モロヘイヤ ＃豆腐

4日目の朝。出来上がり。 これから半年程度寝かすと塩が馴染む。 今年は好天に恵まれて、梅を干すのはすこぶる順調でした。 今年の梅仕事、終わり。 ＃梅干し

3日目の朝。 今日は夕方取り込まずに、夜も外。 #梅干し

梅を干す。2日目朝。 今年は、梅酢が少ない。 酷暑で蒸発してしまったのかな？ ＃梅干し

外の暑さと、室内の冷房の差にやられます。 分かっているがやめられないアイスラテ。お腹の調子がいまいち。 胃腸の冷えに、天枢(ヘソの横)。足元の冷えに、三陰交。 効きますねー。 #お灸

暑い日が続きます。バテ気味。 暑い日の水分補給には、スイカが一番。 塩を振って、甘味を際立たせ、塩分補給も。 身体が熱がすっーと落ち着きます。 まるごとスイカをもらったら、スイカジュースも最高！ #スイカ #夏

暑くなり、果物が美味しい季節。 今日は頂き物のメロン。 ヨーグルトとともに。 #夏 #果物 #メロン

熱い時期は、麦茶が美味しい。 熱が引いていく。 #麦茶 #夏

枝豆が美味しい。 夏の味覚。 #枝豆 #夏

暑くなってきたので、お茶パックにコーヒー粉をいれて、アイスコーヒーを作る。 外でもコーヒーをついつい飲んでしまうので、自宅ではカフェインレスコーヒーにしている。 美味しいかと言われると？？なものの、コーヒー欲は一応満たされるので良し。 写真は…

冷えで体調崩したのをキッカケに、 冷えとり健康法を始めて、10年くらいになる。 指南書には、レギンス2枚に靴下4足重ねるなどとある。初期は、冷えとり専用の靴下セットなど買っていたが、 いまは、レギンス1枚に、シルク5本足の靴下に、綿の靴下、冬はその…