冬は寒いので温かいスープが欲しくなります。 自販機で見つけた麻婆スープ。 麻婆豆腐が好きなので、買ってみました。 飲んでみると、少し辛くて麻婆豆腐の味がする！

12月21日深夜3時に木星と土星のコンジャンクション。 22日の夕方に見ることができました。写真では、ただの滲んだ光ですが、双眼鏡で見たら、土星と木星が並んでいるのが見えました。

昨年の冬は暖冬であったが、今年は寒くなりそう。すでに大雪の地方もあり。 夕飯は白菜とカブ、カブの葉のスープ。通称、白いスープ。 ニンニクとコンソメの素とお塩少々。優しい味わい。

12月13、14日とふたご座流星群が観測できる日でした。新月近くで天気も良く、観測の条件は良かったです。30分くらい外に出ていて、2つ見えました。 写真だと空が白く映っていますが、夜空です。流れ星は撮れませんでした。

野菜が安い。葉付き大根が100円で買えた。 大根の葉を塩茹でして菜っぱご飯。 サッパリとして美味しいです。

冬になると乾燥で喉が痛くなりやすいため、よく飴をなめています。 今年はコロナもあり、少しの体調不良も心配なので、体調管理は一段と気になります。 甘い飴だと沢山舐めていられないため、甘くない、梅の味の飴を持ち歩いています。

休日の夕暮れ。 夕暮れから黄昏の空を見るのは、休日ならではの楽しみ。

10月に在宅勤務で長時間労働が続き、ダイニングの椅子や床に座って仕事をして過ごしていました。 流石に足腰がバキバキに凝ってしまい、先月末にやっと自宅用の仕事椅子を購入しました。 が、在宅勤務の環境を充実させたところ、出社が続くことに。こんなも…

9月、10月と仕事が色々重なって忙しくしているうちに、11月になってしまいました。出張や残業やクレーム対応で、疲労困憊。漢方薬をのみました。 先週、久しぶりにスタバで飲み物を買って陽だまりのもと、外のベンチでのんびりしました。こういうの久しぶり。…

朝晩は少し秋の気配が感じられるようになってきました。 シシトウをオーブンで焼いただけの焼きシシトウ。たまに辛いものに当たるのでご注意。 本日は満月でした。昨日は朝から血圧上がるようなことがあって、興奮して疲れました。今日は一転平和な一日でし…

まだまだ暑い日が続きます。 夏のペペロンチーノといえばナスとズッキーニ。 サッパリとした、ナスが美味しいです。

今度は赤いスイカでスイカジュース。 赤い部分が少なかったです。

3日間干して、取り込む。35度を超える日が続き、梅干しもよく乾いた。 半分取り込んだ残りの写真。 ここから半年くらい寝かせます。

オーブンで丸焼きして、皮を剥いで適当な大きさに割く。パプリカから出る汁も捨てずに。 酢とオリーブオイルと塩で味付け。 パプリカが甘くて美味しいです。

8月になって、やっと梅雨明け。 最高気温35度の暑い日が続きます。 梅を干し始めました。 初日の梅。

実家の家庭菜園でスイカがとれたのを貰いました。 黄色のスイカ２つと赤いスイカを１つ。 大量消費にはジュースということで、ジューサーでスイカジュースを作りました。 今日、やっと梅雨明け、暑い夏の水分補給にスイカジュースはピッタリです。

神社参拝、月詣。コロナ対応で手水も柄杓で水を汲むのではなく、樋で水を流して手を洗う形に変わる。 ミノムシをみつけた。なかなか手前のミノムシにピントが合わなかったのだけど、上手く撮れたかな。

あじさいで有名な神社へ参拝。神社は山の上にある。 コロナであじさい祭りは中止になったものの、どこが祭りなのかよく分からない程度の祭りだったので、人の出はいつもと変わらず、多くの人が来ていて、駐車場は満車で、一台の車が出ると一台の車が駐車でき…

枝豆が出始める。 美味しい季節。

ズッキーニが好きで、見つけるとついつい買ってしまう食材です。 ズッキーニ、ミニトマト、塩、オリーブオイルで、オーブンで20分弱(適当)。 火が通っているか見た目では怪しかったのですが、食べてみたら大丈夫でした。

初物のもろこしが出始めた。 削いだもろこしの実と芯と、醤油を入れて、もろこしご飯を作る。 中医学では、夏の養生食材で、余分な熱を取り、むくみを解消し、胃腸を整え、疲労を取り去り、食欲を回復させるとのこと。

葉付きのにんじんが売られているのを発見。 にんじんの葉、マクロビの本で読んだことはあったものの、食したことがなかったので買ってみました。 サッと茹でて、食べてみると、パセリのような味わい。とりあえず冷凍。スープや炒め物に入れて食べよう。

久しぶりに休みが取れたので、近くの神社へ参拝。 今年は新コロナウイルスの外出自粛もあり、お出かけ先が減っているため、月に一度は参拝している。 まもなく紫陽花の季節。紫陽花の蕾もまた美しい。

皮付きのヤングコーンを買いました。 調理法を調べると、皮を数枚残して、オーブンで18分。 ヒゲも食べられるとのこと。更にはヒゲは肝臓に効くと。 実はコリコリと食感を楽しみ、ヒゲは優しい甘さで、美味しく頂きました。

ふるさと納税で文旦。 酸が強いものは乳製品と組み合わせて、知覚過敏を防ぐ。 文旦、はちみつ、ヨーグルト。 新コロナ対応で学校が休業で、牛乳が余っているようで、農水省が乳製品を追加で買おうと呼びかけている。

全国に緊急事態宣言が出て、今年のゴールデンウィークは遠出せずに、stay home. 春のパスタは菜の花のペペロンチーノ。 苦味が美味しい。

新コロナウイルスで、気の休まらない日々が続きます。 少し前のご飯。美味しそうな大根の葉が手に入ったので、大根の葉で菜っ葉飯。 新生姜ものせて。 一年前もおなじような投稿。 大根の葉は冬しか手に入らないのか？ #大根葉 #菜っ葉飯

3月頭から、新コロナウイルス対応のため、原則在宅勤務となりました。 備忘のため、気がついたこと、取り入れたこと。 #運動不足になる。→動画をみて昼休みに5分運動。 #メールが増えて、ひたすらパソコンの見過ぎで目が疲れる。→高級な目薬を買う。 #仕事が…

こんにゃくと玉ねぎと生姜で炒り煮。 お腹のお掃除にピッタリ。 #玉ねぎ #生姜 #こんにゃく

芽キャベツを味噌汁にて。 キャベツの味噌汁はあるけれど、芽キャベツの味噌汁はどうかなと思いましたが、美味しかったです。 まだまだ寒さはこれですが、芽キャベツを食べると春を感じます。 #芽キャベツ #味噌汁