大豆ミートで麻婆豆腐。 花椒をふりかけると本格的な味わいになります。

寒波到来で、寒い年末年始。 今年も近場をウロウロ。色々と変化のある年になりそうですが、自分の心は穏やかにありたいです。 近くの神社のおみくじは、吉。最初から最後までやり遂げた者だけが得られる経験が必ずある。初心貫徹で進めようと思います。

12月も下旬になり、いよいよ寒くなってきました。本日は冬至。 春雨と残り物のしめじも入れて、冬の定番の鍋。 塩と唐辛子で頂く。

寒くなってきました。 2年か3年ぶりにイルミネーションを見に行きました。金曜日、人が多かったです。

10月は忙しくて、投稿せずに終わってしまいました。 11月の空。

暖かい日が増えてきましたが、まだまだ寒い日もあり。寒い日はおでんです。 練り物中心だとお腹がはるので、野菜を増やしてみました。 定番の大根に加えて、トマト、玉ねぎを追加してみました。おでん出汁はなにを入れても美味しくなります。

また、簡単で美味しそうなスープがTwitterにあり、作ってみました。 干しエビと大根。優しい味わいで美味しくいただきました。

前回は椎茸の出汁を入れるのを忘れてしまいましたが、今回は、レシピの通り、最初から椎茸出汁で煮ました。 大成功！美味しくできました。 春雨もサイコー！

豚汁は多めに作って、翌日はうどんを入れて食す。 農協で買った生うどんが、米粉入りでもちもちつるつるしてして、美味しいです。

寒い日は温かい汁物で温かく。 豚汁にさつまいもを入れると甘くて美味しいです。

Twitterでみつけた鍋を作ってみた。 レシピにアレンジ禁止とあるのに、椎茸の戻し汁を忘れる。２日目の鍋で、椎茸の戻し汁を追加する。椎茸出汁で肉の脂が少しサッパリしてより美味しい気がする。 この後も何度も作ろう！

寒波到来で寒いです。 お腹と背中と両足首にホッカイロを貼って、何とか動いております。 ここから本格的に寒くなります。

混雑を避けて、年末に神社に詣でて来ました。 おみくじは小吉で、苦労多いが地道にやっていくべしと少しガッカリしました。 仕事初めから、少し気の重い細々としたことばかりで、早速おみくじの通りかもと思っています。

コロナ対応で、年始の混雑を避けるため、参拝も福袋購入も年末に完了。 親族の集まりもなく、静かなお正月である。

冬は寒いので温かいスープが欲しくなります。 自販機で見つけた麻婆スープ。 麻婆豆腐が好きなので、買ってみました。 飲んでみると、少し辛くて麻婆豆腐の味がする！

昨年の冬は暖冬であったが、今年は寒くなりそう。すでに大雪の地方もあり。 夕飯は白菜とカブ、カブの葉のスープ。通称、白いスープ。 ニンニクとコンソメの素とお塩少々。優しい味わい。

12月13、14日とふたご座流星群が観測できる日でした。新月近くで天気も良く、観測の条件は良かったです。30分くらい外に出ていて、2つ見えました。 写真だと空が白く映っていますが、夜空です。流れ星は撮れませんでした。

野菜が安い。葉付き大根が100円で買えた。 大根の葉を塩茹でして菜っぱご飯。 サッパリとして美味しいです。

冬になると乾燥で喉が痛くなりやすいため、よく飴をなめています。 今年はコロナもあり、少しの体調不良も心配なので、体調管理は一段と気になります。 甘い飴だと沢山舐めていられないため、甘くない、梅の味の飴を持ち歩いています。

新コロナウイルスで、気の休まらない日々が続きます。 少し前のご飯。美味しそうな大根の葉が手に入ったので、大根の葉で菜っ葉飯。 新生姜ものせて。 一年前もおなじような投稿。 大根の葉は冬しか手に入らないのか？ #大根葉 #菜っ葉飯

光は春めいてきましたが、まだ寒い日も。 けんちん汁にさつまいもを入れて。 甘くてが美味しい。 #さつまいも #けんちん汁

大根の葉が美味しそうだったので、 塩茹でして、刻んで、菜っ葉飯に。 シンプルながら、美味しい。 ご飯が進む。 #大根の葉 #菜っ葉飯

寒い日が続く。 最近は、冷え対策のお灸。 足首の太渓と膝下の足三里。 毎日お灸をすえるたびに、 効くー。 #お灸 #太渓 #足三里 #冷え

農協直売所で、和歌山のみかんを買う。 糖度12度と宣伝文句で、 食べると明らかに甘味が強い。 みかんの白い筋、ビタミンPが含まれており、毛細血管の流れをよくするとか。 #みかん

早いもので、もう12月。 りんごの美味しい季節。 11月は、色々立て込んできて、バタバタだった。 あったいうまに過ぎたというか、 やっと終わったというか。 体調も不安定で参った。 風邪などで、体調の悪いときは、 食事をりんごくらいで済ますと、 体力回…