12月も下旬になり、いよいよ寒くなってきました。本日は冬至。 春雨と残り物のしめじも入れて、冬の定番の鍋。 塩と唐辛子で頂く。

寒くなってきました。 2年か3年ぶりにイルミネーションを見に行きました。金曜日、人が多かったです。

なんでもない公園の駐車場にて。 もう12月、早いです。

10月は忙しくて、投稿せずに終わってしまいました。 11月の空。

台風(熱帯低気圧に勢力ダウン)一過、雲ひとつない、いい天気である。 早起きして洗濯して、公園にお出かけ。

台風が近づいてきたが、途中で高気圧になって、大雨、強風はなく済んだ。 台風が近づいている空。

頂き物のシャインマスカットだが、種があるものがチラホラある。噛んだ時にジャリとなると興醒めなので、半分に切って種があるものは取り除く。 大きな種があったものは、ふたつだけでした。 乾燥してくる秋に、潤いの食材、ぶどうを食す。

頂き物のシャインマスカット。 直売所で買ってきたとのことで、大きい一房で、1900円くらいとのこと。

昨年から定番メニュー入りした、冬瓜と豚肉のスープ。 元々のレシピは豚のスペアリブを使うのだけど、調理の手間を省いて、豚バラスライスで最近は作っている。 中医学では、豚肉は中性で、体を温めも冷やしもしないそう。 暑い日にピッタリ。

コロナで帰省もできないため、実家の自治体にふるさと納税をして、返礼品の鰻を楽しむ。

お盆も雨続きで、大雨注意報が出ていた。 旅行にも行けないので、近所の公園散策するくらいで、あとは家の片付けをしたり、掃除をしたりして過ごす。引っ越しするとしたら新居に持っていくかの視点でものを選別して、細々とした不用品を処分。なお、引っ越し…

モデルナ。接種当日を1日目とします。15時接種。あとの発熱による体力消耗を予測して、昼から補中益気湯飲んでおいた。 18時過ぎ、腕痛い。怠さ。18時半。熱でできたかも。電車の中で冷房効いているけど、汗が出る。首、胸のあたり。ぽたぽた。家について測…

職域接種、1回目。15時。モデルナ。お酒弱い体質です。接種日を1日目とします。 16時、1時間後から倦怠感。 17時、2時間後、眠さ。18時、じんわり腕の痛み。うでが、外側からは上がらない。19時半、背中までじんわり。9時過ぎに就寝。ワクチンのせいか暑さの…

4日目の朝となり、取り込んで終わり。 塩が多すぎた2016年の梅干しをやっと食べ終えた。 空いた容器にいれて保存。ここから寝かす。

2、3日目は梅酢に戻さず、夜も外に出しておいた。明日の朝に取り込もう。 3日目のおわり。

お天気も良く、初日の梅干しは終わり。梅酢に戻す。また明日。

梅雨が明けて、夏がやってきた。 毎年の恒例の梅干し。 初日の朝、干し始め。

早いものでもう7月。 6月は、結局ひとつも記事をあげずに終わってしまった。 6月はスケジュールに余裕もあり、健康診断受けたり、食事と運動改善したり、各種ワークを受けたり、調整の月だった。 月の終わりに、夏越しの大祓の茅の輪くぐりと紫陽花を見に神…

久しぶりのブログ更新。5月は連休前からずっとバタバタしていた。 水場でのんびりしたいと思い、見つけたのは近くにある神社。 いつも通っていた道だけど、気がつかなかった。

桜が終わり、気持ちの良い新緑の季節。 今年のGWも、コロナのため遠出はできないが、公園にいって日向ぼっこしたり、雑事を片付けたりして過ごそう。

ソメイヨシノの次は八重桜が咲いている。いいお天気で気持ちがいい。

3月も今日で終わり。 コロナは第四波とも言われているが、桜が咲いたのでとりあえずお花見。近所の公園にて。春ですねー。

先週は仕事で気になる事があって、夜中に目が覚めた。そこから寝付けないで、メモとってみたり、早く朝になってその気になる仕事に着手したいと思ってみたり。 仕事に強迫されているのか、仕事が好きなのか分からないが、気になったことは手当しておかないと…

春キャベツを大きめにカットして、オリーブオイル、塩、コショウして、オーブンで10分強。 ただ焼いただけで、簡単、美味しい一品の出来立て。甘く柔らかな春キャベツをたっぷりと頂きます。

週末に外出したときにパチリ。

長芋とニラの炒めで、半分残した長芋を使ってキノコと炒め。 茶色のおかずで、地味な絵です。美味しかったですけどね。

今度はnoteでみた長芋とニラの炒めを作ってみた。彩りが美しい。 https://note.com/chijintianxia/n/nff8ccfdbbcc4 ニラが好きなので沢山入れたのだが、多すぎたようです。

蕪の旬ていつ？調べてみたら、春と秋の２回旬があるのですね。 捨てることの多い蕪の葉ですが、レシピ発見。 塩茹でしたカブの葉を、ごま油と醤油で味付けし、白胡麻を混ぜて出来上がり。 これだけでご飯がすすむー。

暖かくなったり、寒くなったり、段々と春めいてきます。 梅が見頃ということで、先日少し遠出してある神社まで梅を見に行きました。 赤と白の梅が美しく、梅の香りが風にのって匂います。 東風吹かば にほひおこせよ 梅の花主なしとて 春を忘るな(菅原道真)

暖かい日が増えてきましたが、まだまだ寒い日もあり。寒い日はおでんです。 練り物中心だとお腹がはるので、野菜を増やしてみました。 定番の大根に加えて、トマト、玉ねぎを追加してみました。おでん出汁はなにを入れても美味しくなります。