2021-08-31 冬瓜と豚肉のスープ 夏 食養生 昨年から定番メニュー入りした、冬瓜と豚肉のスープ。 元々のレシピは豚のスペアリブを使うのだけど、調理の手間を省いて、豚バラスライスで最近は作っている。 中医学では、豚肉は中性で、体を温めも冷やしもしないそう。 暑い日にピッタリ。