2018-02-25 カッテージチーズ アーユルヴェーダ 食養生 カッテージチーズを作ってみた。 レシピは、牛乳にレモン汁であるが、 レモン汁がなかったので、同じクエン酸の米酢で代用。 お酢の風味が残るかと心配したが、 問題なし。サッパリとした新鮮なチーズ、美味しくいただきました。 #アーユルヴェーダ #カッテージチーズ #牛乳 #レモン汁